爱迪生认为他无穷的精力和耐力,都来自他能随时想睡就睡的习惯。亨利·福特过80大寿时说:“我能坐下的时候绝不站着,能躺下的时候绝不坐着。”
好莱坞一位电影导演杰克·查纳克后来告诉人们,这种办法可以产生奇迹。几年前他常常感到筋疲力尽,什么办法都用过,喝矿泉水、吃维他命和别的补药,一概无济于事。随后,他试了试这一类方法,两年后他说:“出现了奇迹。以前每次和我手下人谈话时我总是坐在椅子里,非常紧张。现在每次开会,我都躺在办公室的长沙发上。现在我每天能多工作两个小时,很少感到疲劳。”
诸葛亮说:如果你没有办法在中午睡个午觉,可根据情况在晚饭前躺下来休息1个小时,这比在喝一杯饭前酒要便宜得多了。这样,你就可以在你生活中每天增加1小时的清醒时间。
体力劳动的人,休息时间多一些,每天就可以做更多的工作,贝德汉钢铁公司佛德瑞克·泰勒工程师对产生疲劳的因素,做了一次科学性的研究,认为工人不应该每天只能往货车上装125吨的生铁,应该装47吨,而且不会疲劳。为了证明这一点,泰勒选施密德先生来做试验,让他按照马表的规定时间来工作——有一个人站在一边拿着一只马表来指挥施密德:“现在拿起一块生铁,走……现在坐下来休息……现在走……现在休息。”结果怎样呢?别的人每天只能装125吨生铁,施密德却能装47吨,而且在3年里,施密德的工作能力从来没有降低过。他之所以能够如此,是因为他在疲劳之前就得到了休息:每个小时他大约工作26分钟,休息34分钟,休息的时间比工作时间还多,工作成绩却差不多是其他人的4倍。
诸葛亮强调:“在你感到疲劳之前先休息,让你每天清醒的时间增加一小时。保持充沛的精力的关键是夜晚要有充足的睡眠。睡觉睡得‘熟’非常重要,因为若想在世间出人头地,就必须不断努力奋斗,其间,头脑是否能保持清晰是决定胜负的关键。
“至于一天该休息(小睡)几次?休息多久?根据理论,每个人在工作时间内应平均2小时休息一次。每次约5~10分钟;一天大约总共休息4次。除小睡以外,其他像喝水、上厕所的时候皆可借机休息,活动一下筋骨。休息后再开始工作,你会惊讶于精神恢复竟如此之快。”
第十课 维护健康重身体注意合理饮食
“是不是注意休息,就能够保障身体的健康呢?”诸葛方问。
“当然不是,”诸葛亮觉得儿子的问题很幼稚,便说,“除了注意适当的休息,还要注意合理的饮食。”
诸葛亮解释说,所谓合理的饮食,包括适宜的膳食,不吃或尽量避开“减寿’食品,以及适当地增加具有抗癌、防癌的食物。
合理饮食的结构和内容,首先是指摄取的食物是多品种、多成分以及它们在数量上的合理搭配;其次是避开“减寿食物”。只有这样,才能满足人体正常生理所需的各种营养物质,否则,持久而稳定的健康状态就很难维持,特别是体质较弱的人,更是如此。
诸葛亮把自己毕生总结的几点在饮食方面的经验都告诉了诸葛方:
(1)单调的饮食不利于健康
人体的细胞和组织,每天因自然衰老而有一定数量的耗损,需要及时补充更新。身体因病而瘦弱,需要尽快恢复时,除适当地服用药物或补品外,更重要的是科学地调整膳食的结构和内容,方可收到“事半功倍”的效果。
单调的饮食不能提供种类齐全的矿物质、维生素和其他有效的营养成分,因而影响或减少各种消化液、活化剂(如酶等)及激素等的合成与分泌;当食物品种和成分很少或搭配不合理时,组织所需物质的合成量减少,甚至为零。因为人体的蛋白质是由20多种氨基酸组成的,其中10多种在体内可生成,另外还有8种体内不能生成,我们称其为必需氨基酸,必需氨基酸只能依靠外来食物供给。
任何单一的食物所含蛋白质的氨基酸,往往在品种或比值上不能与人体对蛋白质的需要相吻合。当食物蛋白所含氨基酸的比值不当时,在人体内只能合成很少的蛋白质,即蛋白质的消化利用率很低;当食物蛋白质所含必需氨基酸的种类不全时,就不能合成人体的蛋白质,即摄入体内的蛋白质不能被利用。这也正是许多人“吃肉不长肉”的原因之一。
所以,为了同时获得品种齐全和数量成比例的8种必需氨基酸,以便有效地合成人体的蛋白质,最好是在每日之内摄取的食物应多样化。否则,单食某种动物或食物蛋白质,所得的若干种氨基酸往往因相互比值不当(对人体而言)而不能有效地参与人体内蛋白质的合成。