绿爱把头往泉上一探，倒影中就亮出一张明艳的脸。接着，缓缓地移过来另一张脸，长头发，狮子一般挂下来，头一低，那围巾一头也挂了下来，绿爱下意识用手去接，便碰到了那另一只的手，彼此有些尴尬，有些心动，目光在泉底便碰撞了一下，却又幽幽的，无声，沉浸在那里。最妙不可言之时，那两兄弟却在大呼小叫了。"快来看啊，快来看这大木桶啊！"
原来，这兄弟俩沿着架接在泉水旁的毛竹，一路寻寻觅觅，来到寺后的灶房前。见那里，一溜的大木桩子，真的要用两个人合抱还抱不过来。中间却是被挖空了，便用来盛水，经年日久的，桶壁内外，尽生满青苔。绿毛茸茸的，像个蹲着的野兽，却是十分的野趣。
赵寄客说。"我见了这个桶，便想，天醉来了，不知又有怎么样的疯魔？"
"在这里住了半年，你倒生出性情来了。"绿爱说。
赵寄客感慨起来："从前总训斥天醉是玩物丧志的人，现在想想，倒是给他想出几分理由来了。这样的天地山水，钟灵瑞草，谁若无动于衷，谁就少了人气了。"
说话间，庙里便有和尚出来，请他们到临时搭起的棚间看茶农炒制茶叶。和尚说："寺里知你们要收购，特意请了制茶的能手来，要制白毛尖呢。"
制茶这个活，这几个城里人都是见多了的，但是一方水土养一方人，百里不同俗，千里不同音，所以绿爱听了很上心，赶紧就凑了上去。
但见临时搭起的茶灶上，搁着一把错亮的铜锅。灶下柴火烧得均匀，一个中年和尚，正用筛子，把那一芽一叶芽头肥大且芽又长于叶的嫩茶徐徐地往锅里掀，然后，便用手翻炒起来。拌炒得均匀，茶叶热了，水气徐徐地便蒸了上来，夹着一股子的草青气。嘉平闻了那味儿，便转过脸，鼻子里发出声音："吼…··"
嘉和小心地告诉他："记住，这叫杀青。"
这样炒了一会儿，茶叶就起锅了，重新摊在筛子上，晾一晾凉。
绿爱便问那和尚，这手艺哪里学来的。和尚倒也谦虚，说："我们这一带，有个叫雷承女的，有最好的技术。我们都跟他学的。"
嘉平也不明白地问："干嘛不接着炒啊，还没炒好呢。"
绿爱说："就是你不懂又多嘴。带你们来，就是见识这个的，不凉一凉，这么炒，能不炒焦吗？"
说话间，那和尚却又把茶叶放回锅中，这一回是轻轻地搓揉，条形子，也就搓揉出来了。
炒到这个时分，却又起了锅，外面又压着炭灰的熔笼上，烘焙。"老师父，这样干什么？"
"烘烘干。"放到一个炭火已全部烧红了的嘉和觉得这样很奇怪，便问：
"哎，炒干不就行了？何必再烘呢？"嘉平大大咧咧地说。
"烘干和炒干不一样的。"那炒手就解释道，"烘干是烘干，炒干是炒干呀！"
"怎么个不一样法呢？"嘉和倒是问得仔细。
师父眨了下眼睛，他一时不知道怎么告诉这城里来的男孩子，烘与炒的区别。赵寄客拍拍嘉和的头说："大小伙子了，自己想去吧。什么时候想出来了，什么时候告诉我。"