排泄物尿液是无毒的，但大量积累一处则会散发异味，招引苍蝇。
建一个厕所（见“露营与帐篷”章之“组建营地”），离屋要远到闻不到异味，但又要近到便于“应急”。底部带有孔的盒子能被用作便桶。用后，如果有水，清洗一下可代替手纸。便后要把手彻底洗干净。
在便桶上安一盖子，在底部周围堆上土，这样可阻止异味外溢，也可把苍蝇拒之桶外。
用铲子移走所有粪便，避免用手接触。
动物动物携带的疾病能传染给人类，如果你处理动物的肉时，一定不要弄破自己的皮肤——或者戴上手套。即使最小的伤口也能引起感染。肉要彻底烹煮。
厨房废弃物把所有能生物降解的废物堆放在庭院角落，这样会增加土壤的养分，有机物质的大量堆积处会产生大量蠕虫，这些蠕虫可以提供蛋白质。
然而，不应在厨房里堆积废弃物。不要削去土豆皮——食物的营养价值许多都存于皮中，你曾经丢弃的包心菜的外部叶子，细切后是可以食用的。
不能生物降解的废弃物——罐头盒和塑料制品（不能再利用的）——应当焚烧，（压）展平并埋起来，这样可以避免招来苍蝇。气温较高时，烧掉所有废弃物，将灰烬推入坑中掩埋。
食物传染病沙门氏菌属和志贺氏杆菌属是通过口腔传染的疾病。
手部溃疡是导致葡萄球菌进入人体的罪魁祸首。葡萄球菌可以引起食物中毒，严重的胃部疾病、腹泻和脱水。