第一次在街头看见路边的小摊子上在烘手掌大的玉米汉饼时，我非常喜欢，知道那是墨 西哥人的主食“搭哥”（ＴＡＣＯ），急于尝尝它们。
卖东西的妇人在我张开的掌心中拍一下给了一张饼，然后在饼上放了些什么东西混着的 一滩馅，我将它们半卷起来，吃掉了，有酱汁滴滴嗒嗒的从手腕边流下来。“搭哥”的种类 很多，外面那个饼等于是一张小型的春卷皮，淡土黄色的，它们永远不变。
里面的馅放在一只换大锅里，煮来煮去，有的是肉，有的是香肠，有的看不清楚，有的 猜不出来。要换口味，便换里面的东西。
在城内，除非是游客区，那儿可以吃中国菜、意大利面食，还有丹麦甜点蛋饼之外，也 可以吃“搭哥”。可是当我们坐车离城去小村落时，除了“搭哥”之外，实在没有别的东西 可吃。
在城外几百里的小镇上，当我吃了今生第几十个“搭哥”之后，那个味道和形式，实在 已像是一块抹布——土黄色的抹布，抹过了残余食物的饭桌，然后半卷起来，汤汤水水的用 手抓着，将它们吞下去。
一个“搭哥”大约合几角到一元五美金，看地区和内容，当然吃一个胃口是倒了，而肚 子是不可能饱的。这已是不错了，比较起城内高级饭店的食物，大约是十倍到十五倍价格的 差距。虽然我们的经费充足，仍是坚持入境问俗，一路“搭哥”到底。这对助手米夏便是叫 苦连天，每吃必嚷：“又是一块小抹布！”
在墨西哥的最后一日，我怕米夏太泄气，同意一起去吃一顿中国饭，不肯去豪华的中国 饭店，挑了一家冷清街角的，先点了两换春卷——结果上来的那个所谓“春天的卷子”的东 西，竟然怎么看，怎么咬，都只是两换炸过了的“搭哥”。吃在一般的墨西哥是贫乏而没有 文化的。
它的好处是不必筷子与刀叉，用手便可解决一顿生计，倒也方便简单。至于卫不卫生就 不能多去想它了。货物大同
在城内的游客区里，看见美丽而价格并不便宜的墨西哥人的“大氅”，那种西班牙文叫 做“蹦裘”（ＰＯＮＣＨＯ）的衣物。
事实上它们只是一块厚料子，中间开一个洞套进颈子里，便是御寒的好东西了。