先将网一端的吊线系在边洞木棍的中央部位,从边洞将网放入水中。用另一根带钩的长棍(可以临时准备)从第二个冰洞伸入水中,钩出网上的第二根吊线;用同样的方法,把吊线系在横担于冰洞的木棒上,使整个鱼网悬挂完毕。
如果冰层足够薄,可将所有吊线都穿在钩棍上,然后将网从第一洞放入水中,第一根吊线系牢在第一根横棍上;小心握住吊线,使钩棍穿过下一个冰洞,将第二根吊线拴在第二根横棍上。依次将吊线拴在相应横棍上,直至整个鱼网全部展开。
需要检查鱼网是否有收获时,可用钩棍拖起鱼网。
在极地区域,如果不按时检查,最终你会发现网上的鱼全都成了海豹的美餐。
7 、16 鱼的清洗与处理几乎全部淡水鱼种都可食用。长度小于5 厘米的可以整条煮食,毋需处理。大鱼必须剖膛清洗。鳗鱼和鲇鱼表皮光滑,其他鱼类需要去鳞。鲇鱼有软的骨架,大多数其他鱼类有许多鱼刺。
放血鱼被捉上来后,应尽快切开喉咙,放掉鱼血并除去鱼鳃。
剖膛沿腹部肛门至鱼头喉咙切口处的连线切开鱼腹,除去所有的内脏——可以用来作垂钓用的诱饵。要保留鱼卵,其营养十分丰富。这样处理后的鱼肉可以保存更长时间。
去鳞并非必须去鳞。可以直接带鳞沸煮。不过有时间最好还是除去鱼鳞。从尾部开始,用刀刮去鱼鳞。
剥皮鱼皮有很好的营养价值,可以食用。食物相当充裕时,可以弃去不要。鳗鱼或鲇鱼去皮时,可用细棍穿过鱼头,架在叉桩上,从头部后端切开皮肤,直接用手撕至鱼尾。
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